← Danh sách thực phẩm

Đậu đũa (hạt) (Yardlong bean, seed, dried)

Nguồn: RNINhóm hạt các loạiThải bỏ: 10%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng338 kcal

Năng lượng1412.84 kJ

Nước14 g

Chất đạm23.7 g

Đạm động vật0 g

Chất béo2 g

Chất bột đường56.2 g

Chất xơ4.3 g

Tro4.1 g

Khoáng chất

Canxi110 mg

Sắt6.5 mg

Phospho382 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)1 µg

Beta-caroten10 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C1 mg

Vitamin B10.59 mg

Vitamin B20.22 mg

Vitamin B3 (PP)2.3 mg

Vitamin B51.496 mg

Vitamin B60.357 mg

Folate tổng số633 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Vitamin E0.39 mg

Vitamin K5 µg

Axit amin

Tryptophan323 mg

Threonine911 mg

Isoleucine1514 mg

Leucine1931 mg

Lysine1503 mg

Methionine312 mg

Cystine123 mg

Phenylalanine1176 mg

Tyrosine592 mg

Valine1554 mg

Arginine1975 mg

Histidine1140 mg

Alanine908 mg

Axit Aspartic2904 mg

Axit Glutamic3594 mg

Glycine871 mg

Proline1488 mg

Serine1198 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.33 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.11 g

Axit béo không no đa (tổng)0.54 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.254 g

Stearic (C18:0)0.053 g

Oleic (C18:1)0.088 g

Linoleic (C18:2)0.343 g

Linolenic (C18:3)0.199 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Khác

Isoflavone tổng số0.03 mg