Đậu trắng hạt (đậu tây) (Kidney bean, white bean, seeds, dried)

Nguồn: RNINhóm hạt các loạiThải bỏ: 2%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Trung bình

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng341 kcal

Năng lượng1425.38 kJ

Nước14 g

Chất đạm23.2 g

Đạm động vật0 g

Chất béo2.1 g

Chất bột đường57.4 g

Chất xơ3.6 g

Tro3.3 g

Khoáng chất

Canxi160 mg

Sắt6.8 mg

Phospho514 mg

Phytosterol127 mg

Purin128 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)1 µg

Beta-caroten10 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C3 mg

Vitamin B10.54 mg

Vitamin B20.18 mg

Vitamin B3 (PP)2.1 mg

Vitamin B50.78 mg

Vitamin B60.397 mg

Folate tổng số394 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Vitamin E0.22 mg

Vitamin K19 µg

Axit amin

Tryptophan320 mg

Threonine740 mg

Isoleucine950 mg

Leucine1460 mg

Lysine1160 mg

Methionine300 mg

Cystine133 mg

Phenylalanine1280 mg

Tyrosine631 mg

Valine930 mg

Arginine1620 mg

Histidine600 mg

Alanine551 mg

Axit Aspartic1976 mg

Axit Glutamic3564 mg

Glycine680 mg

Proline778 mg

Serine1069 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.12 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.06 g

Axit béo không no đa (tổng)0.46 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.106 g

Stearic (C18:0)0.014 g

Oleic (C18:1)0.064 g

Linoleic (C18:2)0.178 g

Linolenic (C18:3)0.279 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Khác

Isoflavone tổng số0.06 mg