← Danh sách thực phẩm

Cải bắp/bắp cải (Cabbage)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 10%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Không/thấp

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng36 kcal

Năng lượng150.48 kJ

Nước90 g

Chất đạm1.8 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.09 g

Chất bột đường6.91 g

Chất xơ1.6 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi48 mg

Sắt1.1 mg

Magie13 mg

Mangan0.45 mg

Phospho31 mg

Kali190 mg

Natri28 mg

Kẽm0.81 mg

Đồng (nguồn RNI)180 µg

Selen2.2 µg

Phytosterol11 mg

Purin22 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)5 µg

Beta-caroten65 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin310 µg

Vitamin C41 mg

Vitamin B10.06 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.4 mg

Vitamin B50.14 mg

Vitamin B60.096 mg

Folate tổng số43 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Biotin (Vitamin H)1.2 µg

Vitamin E0.15 mg

Vitamin K60 µg

Axit amin

Tryptophan18 mg

Threonine64 mg

Isoleucine52 mg

Leucine90 mg

Lysine53 mg

Methionine18 mg

Cystine19 mg

Phenylalanine51 mg

Tyrosine31 mg

Valine72 mg

Arginine141 mg

Histidine43 mg

Alanine86 mg

Axit Aspartic111 mg

Axit Glutamic148 mg

Glycine81 mg

Proline62 mg

Serine70 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.016 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.009 g

Axit béo không no đa (tổng)0.06 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.014 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0.009 g

Linoleic (C18:2)0.026 g

Linolenic (C18:3)0.034 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số3.58 g

Glucose1.79 g

Fructose1.65 g

Lactose0 g

Maltose0.02 g

Galactose0 g

Sucrose0.12 g