← Danh sách thực phẩm

Dưa chuột/ Dưa leo (Cucumber)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 5%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Không/thấp

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng18 kcal

Năng lượng75.24 kJ

Nước95 g

Chất đạm0.8 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.09 g

Chất bột đường3.61 g

Chất xơ0.7 g

Tro0.5 g

Khoáng chất

Canxi23 mg

Sắt1 mg

Magie15 mg

Mangan0.25 mg

Phospho27 mg

Kali169 mg

Natri13 mg

Kẽm0.18 mg

Đồng (nguồn RNI)90 µg

Selen0.3 µg

Phytosterol14 mg

Purin7 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)12 µg

Beta-caroten138 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C5 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)0.1 mg

Vitamin B50.259 mg

Vitamin B60.04 mg

Folate tổng số7 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Biotin (Vitamin H)0.4 µg

Vitamin D0 µg

Vitamin E0.03 mg

Vitamin K16.4 µg

Axit amin

Tryptophan4 mg

Threonine18 mg

Isoleucine18 mg

Leucine26 mg

Lysine23 mg

Methionine5 mg

Cystine6 mg

Phenylalanine15 mg

Tyrosine18 mg

Valine24 mg

Arginine39 mg

Histidine9 mg

Alanine23 mg

Axit Aspartic46 mg

Axit Glutamic123 mg

Glycine25 mg

Proline15 mg

Serine24 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.034 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.003 g

Axit béo không no đa (tổng)0.053 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.01 g

Stearic (C18:0)0.002 g

Oleic (C18:1)0.002 g

Linoleic (C18:2)0.01 g

Linolenic (C18:3)0.002 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số1.67 g

Glucose0.76 g

Fructose0.87 g

Lactose0 g

Maltose0.01 g

Galactose0 g

Sucrose0.03 g