← Danh sách thực phẩm

Khế (Carambola; Star fruit, raw)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 13%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng26 kcal

Năng lượng69 kJ

Nước93.5 g

Chất đạm0.6 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.23 g

Chất bột đường5.47 g

Chất xơ2.6 g

Tro0.2 g

Khoáng chất

Canxi10 mg

Sắt0.9 mg

Magie10 mg

Mangan0.037 mg

Phospho8 mg

Kali133 mg

Natri2 mg

Kẽm0.12 mg

Đồng (nguồn RNI)137 µg

Selen0.6 µg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)3 µg

Beta-caroten25 µg

Alpha-caroten24 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin64 µg

Vitamin C30 mg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)0.4 mg

Vitamin B50.391 mg

Vitamin B60.017 mg

Folate tổng số12 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Vitamin D0 µg

Vitamin E0.15 mg

Vitamin K0 µg

Axit amin

Tryptophan8 mg

Threonine44 mg

Isoleucine44 mg

Leucine77 mg

Lysine77 mg

Methionine21 mg

Phenylalanine37 mg

Tyrosine44 mg

Valine50 mg

Arginine21 mg

Histidine8 mg

Alanine71 mg

Axit Aspartic98 mg

Axit Glutamic148 mg

Glycine50 mg

Proline50 mg

Serine83 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.019 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.03 g

Axit béo không no đa (tổng)0.184 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.011 g

Stearic (C18:0)0.008 g

Oleic (C18:1)0.03 g

Linoleic (C18:2)0.157 g

Linolenic (C18:3)0.027 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số3.98 g