Khổ qua (mướp đắng) (Balsam- pear, Bitter gourd)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 20%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng20 kcal

Năng lượng83.6 kJ

Nước94.4 g

Chất đạm0.9 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.2 g

Chất bột đường4.1 g

Chất xơ1.1 g

Tro0.6 g

Khoáng chất

Canxi18 mg

Sắt0.6 mg

Magie17 mg

Mangan0.089 mg

Phospho29 mg

Kali296 mg

Natri5 mg

Kẽm0.8 mg

Đồng (nguồn RNI)34 µg

Selen0.2 µg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)24 µg

Beta-caroten190 µg

Alpha-caroten185 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin170 µg

Vitamin C22 mg

Vitamin B10.07 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)0.3 mg

Vitamin B50.212 mg

Vitamin B60.043 mg

Folate tổng số72 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Axit béo & Cholesterol

Cholesterol0 mg