Rau khoai lang (Sweet potato leaves, raw)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 5%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng28 kcal

Năng lượng117.04 kJ

Nước91.9 g

Chất đạm2.6 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.21 g

Chất bột đường3.39 g

Chất xơ1.4 g

Tro1.3 g

Khoáng chất

Canxi48 mg

Sắt2.7 mg

Magie60 mg

Mangan0.256 mg

Phospho54 mg

Kali498 mg

Natri19 mg

Kẽm0.29 mg

Đồng (nguồn RNI)37 µg

Selen0.9 µg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)153 µg

Beta-caroten1830 µg

Vitamin C11 mg

Vitamin B10.13 mg

Vitamin B20.26 mg

Vitamin B3 (PP)0.9 mg

Vitamin B50.225 mg

Vitamin B60.19 mg

Folate tổng số80 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Axit amin

Tryptophan35 mg

Lysine228 mg

Methionine86 mg

Cystine47 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.065 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.012 g

Axit béo không no đa (tổng)0.134 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.059 g

Stearic (C18:0)0.006 g

Oleic (C18:1)0.012 g

Linoleic (C18:2)0.113 g

Linolenic (C18:3)0.021 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g