Su hào (Kohlrabi, turnip cabbage, raw)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 22%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Không/thấp

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng44 kcal

Năng lượng183.92 kJ

Nước88 g

Chất đạm2.8 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.07 g

Chất bột đường7.93 g

Chất xơ1.7 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi46 mg

Sắt0.6 mg

Magie19 mg

Mangan0.62 mg

Phospho50 mg

Kali321 mg

Natri53 mg

Kẽm0.45 mg

Đồng (nguồn RNI)310 µg

Selen0.7 µg

Purin25 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)2 µg

Beta-caroten22 µg

Vitamin C33 mg

Vitamin B10.06 mg

Vitamin B20.05 mg

Vitamin B3 (PP)0.2 mg

Vitamin B50.165 mg

Vitamin B60.15 mg

Folate tổng số16 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Vitamin E0.48 mg

Vitamin K0.1 µg

Axit amin

Tryptophan27 mg

Threonine64 mg

Isoleucine120 mg

Leucine90 mg

Lysine74 mg

Methionine18 mg

Cystine9 mg

Phenylalanine46 mg

Tyrosine32 mg

Valine55 mg

Arginine134 mg

Histidine18 mg

Alanine103 mg

Axit Aspartic126 mg

Axit Glutamic205 mg

Glycine57 mg

Proline77 mg

Serine85 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.013 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.007 g

Axit béo không no đa (tổng)0.048 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.011 g

Stearic (C18:0)0.001 g

Oleic (C18:1)0.007 g

Linoleic (C18:2)0.02 g

Linolenic (C18:3)0.026 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số2.6 g