Thịt bê nạc (Veal meat, lean only)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 2%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Cao

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng85 kcal

Năng lượng354 kJ

Nước78.2 g

Chất đạm20 g

Đạm động vật20 g

Chất béo0.5 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1.3 g

Khoáng chất

Canxi8 mg

Sắt1.7 mg

Magie26 mg

Mangan0.029 mg

Phospho176 mg

Kali348 mg

Natri80 mg

Kẽm2.73 mg

Đồng (nguồn RNI)116 µg

Selen8.7 µg

Phytosterol0 mg

Purin172 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C2 mg

Vitamin B10.23 mg

Vitamin B20.25 mg

Vitamin B3 (PP)6.2 mg

Vitamin B51.45 mg

Vitamin B60.52 mg

Folate tổng số14 µg

Vitamin B121.34 µg

Biotin (Vitamin H)0 µg

Vitamin E0.25 mg

Axit amin

Tryptophan201 mg

Threonine796 mg

Isoleucine955 mg

Leucine1496 mg

Lysine1560.5 mg

Methionine478 mg

Cystine159 mg

Phenylalanine764 mg

Tyrosine669 mg

Valine987 mg

Arginine1242 mg

Histidine637 mg

Alanine1146 mg

Axit Aspartic1751 mg

Axit Glutamic2675 mg

Glycine1019 mg

Proline860 mg

Serine796 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.78 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.83 g

Axit béo không no đa (tổng)0.27 g

Cholesterol79 mg

Palmitic (C16:0)0.44 g

Stearic (C18:0)0.27 g

Oleic (C18:1)0.74 g

Linoleic (C18:2)0.19 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Arachidonic (C20:4)0.07 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg