Thịt bồ câu ra ràng (Pigeon young bird flesh skin and giblets)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 60%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng340 kcal

Năng lượng1423 kJ

Nước51.7 g

Chất đạm17.5 g

Đạm động vật17.5 g

Chất béo30 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro0.8 g

Khoáng chất

Canxi45 mg

Sắt5.4 mg

Magie22 mg

Mangan0.019 mg

Phospho217 mg

Kali199 mg

Natri54 mg

Kẽm2.2 mg

Đồng (nguồn RNI)437 µg

Selen13.3 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol73 µg

Vitamin A (nguồn RNI)73 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C5.2 mg

Vitamin B10.1 mg

Vitamin B20.28 mg

Vitamin B3 (PP)5.3 mg

Vitamin B50.76 mg

Vitamin B60.41 mg

Folate tổng số6 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.4 µg

Axit amin

Tryptophan268 mg

Threonine884 mg

Isoleucine943 mg

Leucine1506 mg

Lysine1537 mg

Methionine552 mg

Cystine320 mg

Phenylalanine773 mg

Tyrosine789 mg

Valine967 mg

Arginine1210 mg

Histidine647 mg

Alanine1194 mg

Axit Aspartic1557 mg

Axit Glutamic2378 mg

Glycine1491 mg

Proline839 mg

Serine878 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)8.43 g

Axit béo không no đơn (tổng)9.72 g

Axit béo không no đa (tổng)3.07 g

Cholesterol95 mg

Palmitic (C16:0)4.79 g

Stearic (C18:0)2.69 g

Oleic (C18:1)6.26 g

Linoleic (C18:2)2.67 g

Linolenic (C18:3)0 g

Arachidonic (C20:4)0.16 g

EPA (C20:5)0.01 g

DHA (C22:6)0.02 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg