Thịt heo (lợn) nạc (Pork, lean)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 2%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Cao

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng139 kcal

Năng lượng582 kJ

Nước73 g

Chất đạm19 g

Đạm động vật19 g

Chất béo7 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1 g

Khoáng chất

Canxi7 mg

Sắt0.96 mg

Magie32 mg

Mangan0.012 mg

Phospho190 mg

Kali341 mg

Natri76 mg

Kẽm2.5 mg

Đồng (nguồn RNI)190 µg

Selen23.9 µg

Phytosterol0 mg

Purin166 mg

Vitamin

Vitamin A (nguồn RNI)2 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0.8 mg

Vitamin B10.9 mg

Vitamin B20.18 mg

Vitamin B3 (PP)4.4 mg

Vitamin B50.822 mg

Vitamin B60.415 mg

Folate tổng số5 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.84 µg

Biotin (Vitamin H)2.6 µg

Axit amin

Tryptophan230 mg

Threonine740 mg

Isoleucine940 mg

Leucine1190 mg

Lysine1440 mg

Methionine400 mg

Cystine202 mg

Phenylalanine690 mg

Tyrosine644 mg

Valine910 mg

Arginine1010 mg

Histidine510 mg

Alanine990 mg

Axit Aspartic1607 mg

Axit Glutamic2603 mg

Glycine1023 mg

Proline821 mg

Serine752 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)2.47 g

Axit béo không no đơn (tổng)3.23 g

Axit béo không no đa (tổng)0.77 g

Cholesterol67 mg

Palmitic (C16:0)1.57 g

Stearic (C18:0)0.77 g

Oleic (C18:1)2.93 g

Linoleic (C18:2)0.62 g

Linolenic (C18:3)0.03 g

Arachidonic (C20:4)0.09 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg