Thịt thỏ rừng (Hare rabbit (field or wild))

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 45%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng103 kcal

Năng lượng431 kJ

Nước74.3 g

Chất đạm23.5 g

Đạm động vật23.5 g

Chất béo1 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi17 mg

Sắt4.8 mg

Magie29 mg

Phospho226 mg

Kali378 mg

Natri50 mg

Selen9.4 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin B10.09 mg

Vitamin B20.06 mg

Vitamin B3 (PP)8.1 mg

Axit amin

Tryptophan288 mg

Threonine975 mg

Isoleucine1034 mg

Leucine1698 mg

Lysine1908 mg

Methionine545 mg

Cystine274 mg

Phenylalanine895 mg

Tyrosine776 mg

Valine1108 mg

Arginine1346 mg

Histidine611 mg

Alanine1315 mg

Axit Aspartic2129 mg

Axit Glutamic3496 mg

Glycine1183 mg

Proline1065 mg

Serine966 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.69 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.63 g

Axit béo không no đa (tổng)0.45 g

Cholesterol81 mg

Palmitic (C16:0)0.52 g

Stearic (C18:0)0.11 g

Oleic (C18:1)0.54 g

Linoleic (C18:2)0.36 g

Linolenic (C18:3)0.09 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg