Chân giò heo (lợn) (Pork, leg)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 38%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Cao

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng230 kcal

Năng lượng963 kJ

Nước64.7 g

Chất đạm15.7 g

Đạm động vật15.7 g

Chất béo18.6 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1 g

Khoáng chất

Canxi24 mg

Sắt2.1 mg

Magie20 mg

Mangan0.023 mg

Phospho106 mg

Kali315 mg

Natri47 mg

Kẽm1.93 mg

Đồng (nguồn RNI)65 µg

Selen29.4 µg

Phytosterol0 mg

Purin160 mg

Vitamin

Retinol30 µg

Vitamin A (nguồn RNI)30 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0.7 mg

Vitamin B10.01 mg

Vitamin B20.07 mg

Vitamin B3 (PP)1.6 mg

Vitamin B50.685 mg

Vitamin B60.401 mg

Folate tổng số7 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.63 µg

Biotin (Vitamin H)2.6 µg

Axit amin

Tryptophan208 mg

Threonine776 mg

Isoleucine787 mg

Leucine1376 mg

Lysine1550 mg

Methionine444 mg

Cystine216 mg

Phenylalanine689 mg

Tyrosine583 mg

Valine931 mg

Arginine1120 mg

Histidine659 mg

Alanine1032 mg

Axit Aspartic1584 mg

Axit Glutamic2636 mg

Glycine992 mg

Proline790 mg

Serine720 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)6.54 g

Axit béo không no đơn (tổng)8.38 g

Axit béo không no đa (tổng)2.01 g

Cholesterol73 mg

Palmitic (C16:0)4.06 g

Stearic (C18:0)2.16 g

Oleic (C18:1)7.7 g

Linoleic (C18:2)1.69 g

Linolenic (C18:3)0.14 g

Arachidonic (C20:4)0.09 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg