Dạ dày heo (lợn) (Stomach, hog)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 2%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng85 kcal

Năng lượng354 kJ

Nước81.7 g

Chất đạm14.6 g

Đạm động vật14.6 g

Chất béo2.9 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro0.8 g

Khoáng chất

Canxi8 mg

Sắt1.4 mg

Magie11 mg

Mangan0.038 mg

Phospho144 mg

Kali140 mg

Natri75 mg

Kẽm1.85 mg

Đồng (nguồn RNI)169 µg

Selen31.1 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.05 mg

Vitamin B20.18 mg

Vitamin B3 (PP)2.5 mg

Vitamin B51.22 mg

Vitamin B60.034 mg

Folate tổng số3 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.3 µg

Vitamin E0.04 mg

Vitamin K0 µg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)4.025 g

Axit béo không no đơn (tổng)3.59 g

Axit béo không no đa (tổng)0.892 g

Axit béo trans (tổng)0.13 g

Cholesterol223 mg

Palmitic (C16:0)2.264 g

Stearic (C18:0)1.591 g

Oleic (C18:1)0 g

Linoleic (C18:2)0.724 g

Linolenic (C18:3)0.021 g

Arachidonic (C20:4)0.11 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg