Đuôi heo (lợn) (Hog, tail)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 30%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng467 kcal

Năng lượng1954 kJ

Nước41.8 g

Chất đạm10.8 g

Đạm động vật10.8 g

Chất béo47.1 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro0.3 g

Khoáng chất

Canxi18 mg

Sắt0.99 mg

Magie56 mg

Mangan0.011 mg

Phospho50 mg

Kali114 mg

Natri21 mg

Kẽm2.31 mg

Đồng (nguồn RNI)84 µg

Selen2.7 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.21 mg

Vitamin B20.11 mg

Vitamin B3 (PP)2.06 mg

Vitamin B50.673 mg

Vitamin B60.37 mg

Folate tổng số5 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.88 µg

Axit amin

Tryptophan89 mg

Threonine550 mg

Isoleucine408 mg

Leucine905 mg

Lysine1012 mg

Methionine320 mg

Cystine230 mg

Phenylalanine479 mg

Tyrosine320 mg

Valine515 mg

Arginine1189 mg

Histidine302 mg

Alanine1278 mg

Axit Aspartic1384 mg

Axit Glutamic2130 mg

Glycine2361 mg

Proline1509 mg

Serine692 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)11.64 g

Axit béo không no đơn (tổng)15.8 g

Axit béo không no đa (tổng)3.68 g

Cholesterol97 mg

Palmitic (C16:0)7.6 g

Stearic (C18:0)3.51 g

Oleic (C18:1)14.58 g

Linoleic (C18:2)3.19 g

Linolenic (C18:3)0.28 g

Arachidonic (C20:4)0.21 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg