Tim bò (Beef, heart)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 8%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng89 kcal

Năng lượng374 kJ

Nước80.4 g

Chất đạm15 g

Đạm động vật15 g

Chất béo3 g

Chất bột đường0.6 g

Chất xơ0 g

Tro1 g

Khoáng chất

Canxi5 mg

Sắt5.4 mg

Magie21 mg

Mangan0.035 mg

Phospho185 mg

Kali287 mg

Natri98 mg

Kẽm1.7 mg

Đồng (nguồn RNI)396 µg

Selen21.8 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol6 µg

Vitamin A (nguồn RNI)6 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen17 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C7 mg

Vitamin B10.31 mg

Vitamin B20.49 mg

Vitamin B3 (PP)6.8 mg

Vitamin B51.79 mg

Vitamin B60.279 mg

Folate tổng số3 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B128.55 µg

Biotin (Vitamin H)2 µg

Vitamin E0.22 mg

Vitamin K0 µg

Axit amin

Tryptophan145 mg

Threonine626 mg

Isoleucine1067 mg

Leucine1336 mg

Lysine1431 mg

Methionine506 mg

Cystine182 mg

Phenylalanine628 mg

Tyrosine499 mg

Valine750 mg

Arginine911 mg

Histidine412 mg

Alanine805 mg

Axit Aspartic1323 mg

Axit Glutamic1410 mg

Glycine662 mg

Proline605 mg

Serine633 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)1.383 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.137 g

Axit béo không no đa (tổng)0.546 g

Axit béo trans (tổng)0.18 g

Cholesterol124 mg

Palmitic (C16:0)0.621 g

Stearic (C18:0)0.623 g

Oleic (C18:1)1.06 g

Linoleic (C18:2)0.395 g

Linolenic (C18:3)0.016 g

Arachidonic (C20:4)0.128 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg