Ếch ( thịt đùi) (Frog)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 30%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng90 kcal

Năng lượng376 kJ

Nước75 g

Chất đạm20 g

Đạm động vật20 g

Chất béo1.1 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro3.9 g

Khoáng chất

Canxi18 mg

Sắt1.5 mg

Magie20 mg

Phospho147 mg

Kali285 mg

Natri58 mg

Kẽm1 mg

Đồng (nguồn RNI)250 µg

Selen14.1 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol15 µg

Vitamin A (nguồn RNI)15 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.14 mg

Vitamin B20.25 mg

Vitamin B3 (PP)1.2 mg

Vitamin B60.12 mg

Folate tổng số15 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.4 µg

Vitamin E1 mg

Vitamin K0.1 µg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.076 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.053 g

Axit béo không no đa (tổng)0.102 g

Cholesterol50 mg

Palmitic (C16:0)0.054 g

Stearic (C18:0)0.021 g

Oleic (C18:1)0.044 g

Linoleic (C18:2)0.02 g

Linolenic (C18:3)0.01 g

Arachidonic (C20:4)0.031 g

EPA (C20:5)0.014 g

DHA (C22:6)0.02 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg