Cá nục (Anchovy)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 27%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng111 kcal

Năng lượng462 kJ

Nước74.9 g

Chất đạm20.2 g

Đạm động vật20.2 g

Chất béo3.3 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1.6 g

Khoáng chất

Canxi85 mg

Sắt3.25 mg

Magie41 mg

Mangan0.07 mg

Phospho160 mg

Kali383 mg

Natri104 mg

Kẽm1.72 mg

Đồng (nguồn RNI)211 µg

Selen36.5 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol15 µg

Vitamin A (nguồn RNI)15 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.055 mg

Vitamin B20.256 mg

Vitamin B3 (PP)14.024 mg

Vitamin B50.645 mg

Vitamin B60.143 mg

Folate tổng số9 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120.62 µg

Vitamin E0.57 mg

Vitamin K0.1 µg

Axit amin

Tryptophan228 mg

Threonine892 mg

Isoleucine938 mg

Leucine1654 mg

Lysine1869 mg

Methionine602 mg

Cystine218 mg

Phenylalanine794 mg

Tyrosine687 mg

Valine1048 mg

Arginine1217 mg

Histidine599 mg

Alanine1231 mg

Axit Aspartic2084 mg

Axit Glutamic3038 mg

Glycine977 mg

Proline720 mg

Serine830 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)1.282 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.182 g

Axit béo không no đa (tổng)1.637 g

Cholesterol60 mg

Palmitic (C16:0)0.715 g

Stearic (C18:0)0.252 g

Oleic (C18:1)0.624 g

Linoleic (C18:2)0.097 g

Linolenic (C18:3)0 g

Arachidonic (C20:4)0.007 g

EPA (C20:5)0.538 g

DHA (C22:6)0.911 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg