Cá thu (Mackerel, kingfish)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 35%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Trung bình

Mức Cholesterol

Chưa có

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng166 kcal

Năng lượng692 kJ

Nước70.2 g

Chất đạm18.2 g

Đạm động vật18.2 g

Chất béo10.3 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1.3 g

Khoáng chất

Canxi50 mg

Sắt1.3 mg

Magie35 mg

Phospho90 mg

Kali486 mg

Natri110 mg

Đồng (nguồn RNI)200 µg

Phytosterol0 mg

Purin145 mg

Vitamin

Retinol10 µg

Vitamin A (nguồn RNI)10 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.07 mg

Vitamin B20.17 mg

Vitamin B3 (PP)6.6 mg

Biotin (Vitamin H)7 µg

Axit amin

Tryptophan190 mg

Threonine790 mg

Isoleucine900 mg

Leucine1400 mg

Lysine1600 mg

Methionine520 mg

Cystine140 mg

Phenylalanine730 mg

Tyrosine640 mg

Valine1100 mg

Arginine1000 mg

Histidine840 mg

Alanine1100 mg

Axit Aspartic1700 mg

Axit Glutamic2200 mg

Glycine840 mg

Proline610 mg

Serine730 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)5.64 g

Axit béo không no đơn (tổng)9.66 g

Axit béo không no đa (tổng)6.52 g

Palmitic (C16:0)3.49 g

Stearic (C18:0)0.61 g

Oleic (C18:1)3.1 g

Linoleic (C18:2)0.64 g

Linolenic (C18:3)0.32 g

Arachidonic (C20:4)0.91 g

EPA (C20:5)1.27 g

DHA (C22:6)3.17 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg