Cá trê (Catfish)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 40%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Trung bình

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng173 kcal

Năng lượng724 kJ

Nước70.4 g

Chất đạm16.5 g

Đạm động vật16.5 g

Chất béo11.9 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1.2 g

Khoáng chất

Canxi20 mg

Sắt1 mg

Magie23 mg

Mangan0.018 mg

Phospho210 mg

Kali299 mg

Natri53 mg

Kẽm0.74 mg

Đồng (nguồn RNI)101 µg

Selen12.6 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol93.33 µg

Vitamin A (nguồn RNI)93 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.1 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)1.4 mg

Vitamin B50.6 mg

Vitamin B60.188 mg

Folate tổng số10 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B122.47 µg

Vitamin D13.75 µg

Vitamin E1.2 mg

Vitamin K0.1 µg

Axit amin

Tryptophan174 mg

Threonine682 mg

Isoleucine717 mg

Leucine1264 mg

Lysine1429 mg

Methionine460 mg

Cystine167 mg

Phenylalanine607 mg

Tyrosine525 mg

Valine801 mg

Arginine931 mg

Histidine458 mg

Alanine941 mg

Axit Aspartic1593 mg

Axit Glutamic2322 mg

Glycine747 mg

Proline550 mg

Serine635 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)1.768 g

Axit béo không no đơn (tổng)3.586 g

Axit béo không no đa (tổng)1.568 g

Cholesterol47 mg

Palmitic (C16:0)1.274 g

Stearic (C18:0)0.354 g

Oleic (C18:1)3.168 g

Linoleic (C18:2)0.876 g

Linolenic (C18:3)0.096 g

Arachidonic (C20:4)0.085 g

EPA (C20:5)0.067 g

DHA (C22:6)0.207 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg