Cua bế (Crab sea water)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 40%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng103 kcal

Năng lượng433 kJ

Nước72.2 g

Chất đạm17.5 g

Đạm động vật17.5 g

Chất béo0.6 g

Chất bột đường7 g

Chất xơ0 g

Tro2.7 g

Khoáng chất

Canxi141 mg

Sắt3.8 mg

Magie48 mg

Phospho191 mg

Kali322 mg

Natri316 mg

Kẽm1.4 mg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol36 µg

Vitamin A (nguồn RNI)36 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.71 mg

Vitamin B3 (PP)2.7 mg

Axit amin

Tryptophan278 mg

Threonine888 mg

Isoleucine800 mg

Leucine1540 mg

Lysine1526 mg

Methionine517 mg

Cystine283 mg

Phenylalanine820 mg

Tyrosine806 mg

Valine853 mg

Arginine1084 mg

Histidine407 mg

Alanine982 mg

Axit Aspartic2054 mg

Axit Glutamic2780 mg

Glycine811 mg

Proline773 mg

Serine839 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.222 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.192 g

Axit béo không no đa (tổng)0.387 g

Cholesterol78 mg

Palmitic (C16:0)141 g

Stearic (C18:0)0.081 g

Oleic (C18:1)0.104 g

Linoleic (C18:2)0.012 g

Linolenic (C18:3)0 g

Arachidonic (C20:4)0.055 g

EPA (C20:5)0.17 g

DHA (C22:6)0.15 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg