Cua ghẹ (Flower crab, blue crab, or sand crab)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 68%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng54 kcal

Năng lượng226 kJ

Nước85.5 g

Chất đạm11.9 g

Đạm động vật11.9 g

Chất béo0.7 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro1.9 g

Khoáng chất

Canxi89 mg

Sắt0.74 mg

Magie34 mg

Mangan0.15 mg

Phospho229 mg

Kali329 mg

Natri293 mg

Kẽm3.54 mg

Đồng (nguồn RNI)669 µg

Selen37.4 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol2 µg

Vitamin A (nguồn RNI)2 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.71 mg

Vitamin B3 (PP)2.7 mg

Vitamin B50.35 mg

Vitamin B60.15 mg

Folate tổng số44 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B129 µg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.222 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.192 g

Axit béo không no đa (tổng)0.387 g

Cholesterol78 mg

Palmitic (C16:0)141 g

Stearic (C18:0)0.081 g

Oleic (C18:1)0.104 g

Linoleic (C18:2)0.012 g

Linolenic (C18:3)0 g

Arachidonic (C20:4)0.055 g

EPA (C20:5)0.17 g

DHA (C22:6)0.15 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg