← Danh sách thực phẩm

Củ sen (Lotus root, raw)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 0%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng74 kcal

Năng lượng309.32 kJ

Nước79.1 g

Chất đạm2.6 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.1 g

Chất bột đường17 g

Chất xơ4.9 g

Tro0.97 g

Khoáng chất

Canxi45 mg

Sắt1.16 mg

Magie23 mg

Mangan0.261 mg

Phospho100 mg

Kali556 mg

Natri40 mg

Kẽm0.39 mg

Đồng (nguồn RNI)0.257 µg

Selen0.7 µg

Vitamin

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C44 mg

Vitamin B10.16 mg

Vitamin B20.22 mg

Vitamin B3 (PP)0.4 mg

Vitamin B50.377 mg

Vitamin B60.258 mg

Folate tổng số13 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Vitamin D0 µg

Axit amin

Tryptophan2 mg

Threonine51 mg

Isoleucine54 mg

Leucine69 mg

Lysine94 mg

Methionine22 mg

Cystine22 mg

Phenylalanine47 mg

Tyrosine29 mg

Valine55 mg

Arginine88 mg

Histidine38 mg

Alanine54 mg

Axit Aspartic369 mg

Axit Glutamic139 mg

Glycine94 mg

Proline136 mg

Serine6 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.03 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.02 g

Axit béo không no đa (tổng)0.02 g

Axit béo trans (tổng)0 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.028 g

Stearic (C18:0)0.001 g

Oleic (C18:1)0.014 g

Linoleic (C18:2)0.014 g

Linolenic (C18:3)0.006 g