Cải bó xôi (Spinach, raw)

Nguồn: RNINhóm rau củ quả khácThải bỏ: 20%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Không/thấp

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng27 kcal

Năng lượng113.04 kJ

Nước92.5 g

Chất đạm2.85 g

Đạm động vật0 g

Chất béo0.62 g

Chất bột đường2.41 g

Chất xơ1.6 g

Khoáng chất

Canxi68 mg

Sắt1.26 mg

Magie93 mg

Phospho39 mg

Kali582 mg

Natri111 mg

Kẽm0.45 mg

Đồng (nguồn RNI)82 µg

Selen0 µg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)283 µg

Beta-caroten3400 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin6020 µg

Vitamin C26.5 mg

Vitamin B10.08 mg

Vitamin B20.19 mg

Vitamin B3 (PP)0.56 mg

Vitamin B60.2 mg

Folate tổng số116 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B120 µg

Vitamin D0 µg

Vitamin E2.03 mg

Vitamin K483 µg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.06 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.01 g

Axit béo không no đa (tổng)0.17 g

Axit béo trans (tổng)0 g

Cholesterol0 mg

Palmitic (C16:0)0.05 g

Stearic (C18:0)0 g

Oleic (C18:1)0.01 g

Linoleic (C18:2)0.03 g

Linolenic (C18:3)0.14 g

Arachidonic (C20:4)0 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.42 g

Khác

Cồn0 g