Thịt đà điểu, cánh (Ostrich, fan)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 0%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng117 kcal

Năng lượng490 kJ

Nước75.9 g

Chất đạm21.8 g

Đạm động vật21.8 g

Chất béo2.65 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro0.61 g

Khoáng chất

Canxi6 mg

Sắt4.38 mg

Magie22 mg

Mangan0.02 mg

Phospho211 mg

Kali308 mg

Natri75 mg

Kẽm3.71 mg

Đồng (nguồn RNI)136 µg

Selen34.9 µg

Vitamin

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.2 mg

Vitamin B20.29 mg

Vitamin B3 (PP)4.72 mg

Vitamin B51.16 mg

Vitamin B60.513 mg

Folate tổng số8 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B124.97 µg

Vitamin E0.2 mg

Axit amin

Tryptophan194 mg

Threonine957 mg

Isoleucine1036 mg

Leucine1770 mg

Lysine1930 mg

Methionine610 mg

Cystine224 mg

Phenylalanine900 mg

Tyrosine709 mg

Valine1080 mg

Arginine1490 mg

Histidine548 mg

Alanine1400 mg

Axit Aspartic2040 mg

Axit Glutamic3340 mg

Glycine1460 mg

Proline1140 mg

Serine873 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.95 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.95 g

Axit béo không no đa (tổng)0.5 g

Cholesterol73 mg

Palmitic (C16:0)0.69 g

Stearic (C18:0)0.23 g

Oleic (C18:1)0.73 g

Linoleic (C18:2)0.33 g

Linolenic (C18:3)0.03 g

Arachidonic (C20:4)0.14 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Khác

Cồn0 g