Thịt đà điểu, lườn (Ostrich, oyster)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 0%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng125 kcal

Năng lượng524 kJ

Nước75.6 g

Chất đạm21.6 g

Đạm động vật21.6 g

Chất béo3.67 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro0.62 g

Khoáng chất

Canxi6 mg

Sắt3.86 mg

Magie21 mg

Mangan0.02 mg

Phospho204 mg

Kali297 mg

Natri83 mg

Kẽm3.59 mg

Đồng (nguồn RNI)131 µg

Selen33.8 µg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.194 mg

Vitamin B20.28 mg

Vitamin B3 (PP)4.66 mg

Vitamin B51.15 mg

Vitamin B60.51 mg

Folate tổng số8 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B124.91 µg

Vitamin E0.2 mg

Axit amin

Tryptophan192 mg

Threonine945 mg

Isoleucine1020 mg

Leucine1750 mg

Lysine1900 mg

Methionine602 mg

Cystine221 mg

Phenylalanine889 mg

Tyrosine701 mg

Valine1060 mg

Arginine1470 mg

Histidine541 mg

Alanine1380 mg

Axit Aspartic2020 mg

Axit Glutamic3300 mg

Glycine1440 mg

Proline1120 mg

Serine862 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)1.22 g

Axit béo không no đơn (tổng)1.25 g

Axit béo không no đa (tổng)0.61 g

Cholesterol73 mg

Palmitic (C16:0)0.92 g

Stearic (C18:0)0.26 g

Oleic (C18:1)0.92 g

Linoleic (C18:2)0.43 g

Linolenic (C18:3)0.04 g

Arachidonic (C20:4)0.14 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Khác

Cồn0 g