Bạch tuộc (Octopus)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 0%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Trung bình

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng82 kcal

Năng lượng343 kJ

Nước80.2 g

Chất đạm14.9 g

Đạm động vật14.9 g

Chất béo1.04 g

Chất bột đường2.2 g

Chất xơ0 g

Tro1.6 g

Khoáng chất

Canxi53 mg

Sắt5.3 mg

Magie30 mg

Mangan0.03 mg

Phospho186 mg

Kali350 mg

Natri230 mg

Kẽm1.68 mg

Đồng (nguồn RNI)435 µg

Selen44.8 µg

Vitamin

Retinol45 µg

Vitamin A (nguồn RNI)45 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C5 mg

Vitamin B10.03 mg

Vitamin B20.04 mg

Vitamin B3 (PP)2.1 mg

Vitamin B50.5 mg

Vitamin B60.36 mg

Folate tổng số16 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B1220 µg

Vitamin D0 µg

Vitamin E1.2 mg

Vitamin K0.1 µg

Axit amin

Tryptophan167 mg

Threonine642 mg

Isoleucine649 mg

Leucine1050 mg

Lysine1110 mg

Methionine336 mg

Cystine196 mg

Phenylalanine534 mg

Tyrosine477 mg

Valine651 mg

Arginine1090 mg

Histidine286 mg

Alanine902 mg

Axit Aspartic1440 mg

Axit Glutamic2030 mg

Glycine933 mg

Proline608 mg

Serine668 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)0.23 g

Axit béo không no đơn (tổng)0.16 g

Axit béo không no đa (tổng)0.24 g

Cholesterol48 mg

Palmitic (C16:0)0.15 g

Stearic (C18:0)0.05 g

Oleic (C18:1)0.06 g

Linoleic (C18:2)0.01 g

Linolenic (C18:3)0 g

Arachidonic (C20:4)0.04 g

EPA (C20:5)0.08 g

DHA (C22:6)0.08 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Khác

Cồn0 g