Trứng ngỗng (Goose egg)

Nguồn: RNINhóm trứng và các sản phẩm từ trứngThải bỏ: 12%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng185 kcal

Năng lượng773 kJ

Nước70.43 g

Chất đạm13.87 g

Đạm động vật13.87 g

Chất béo13.27 g

Chất bột đường1.35 g

Chất xơ0 g

Tro1.08 g

Khoáng chất

Canxi60 mg

Sắt3.64 mg

Magie16 mg

Mangan0.038 mg

Phospho208 mg

Kali210 mg

Natri138 mg

Kẽm1.33 mg

Đồng (nguồn RNI)62 µg

Selen36.9 µg

Vitamin

Retinol185 µg

Vitamin A (nguồn RNI)195 µg

Beta-caroten13 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin12 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin442 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.15 mg

Vitamin B20.38 mg

Vitamin B3 (PP)0.19 mg

Vitamin B51.76 mg

Vitamin B60.24 mg

Folate tổng số76 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B125.1 µg

Vitamin D1.65 µg

Vitamin E1.29 mg

Vitamin K0.4 µg

Axit amin

Tryptophan282 mg

Threonine797 mg

Isoleucine647 mg

Leucine1188 mg

Lysine1030 mg

Methionine624 mg

Cystine309 mg

Phenylalanine910 mg

Tyrosine664 mg

Valine958 mg

Arginine828 mg

Histidine346 mg

Alanine683 mg

Axit Aspartic841 mg

Axit Glutamic1937 mg

Glycine457 mg

Proline520 mg

Serine1043 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)3.6 g

Axit béo không no đơn (tổng)5.75 g

Axit béo không no đa (tổng)1.67 g

Cholesterol852 mg

Palmitic (C16:0)2.85 g

Stearic (C18:0)0.7 g

Oleic (C18:1)5.35 g

Linoleic (C18:2)0.68 g

Linolenic (C18:3)0.55 g

Arachidonic (C20:4)0.28 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0.94 g