Trứng cá tầm (Caviar, black and red)

Nguồn: RNINhóm trứng và các sản phẩm từ trứngThải bỏ: 0%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng264 kcal

Năng lượng1103 kJ

Nước47.5 g

Chất đạm24.6 g

Đạm động vật24.6 g

Chất béo17.9 g

Chất bột đường4 g

Chất xơ0 g

Khoáng chất

Canxi275 mg

Sắt11.88 mg

Magie300 mg

Phospho356 mg

Kali181 mg

Natri1500 mg

Kẽm0.95 mg

Đồng (nguồn RNI)110 µg

Selen65.5 µg

Vitamin

Vitamin A (nguồn RNI)271 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin648 µg

Vitamin C0 mg

Vitamin B10.19 mg

Vitamin B20.62 mg

Vitamin B3 (PP)0.12 mg

Vitamin B60.32 mg

Folate tổng số50 µg

Acid folic0 µg

Vitamin B1220 µg

Vitamin D2.9 µg

Vitamin E0 mg

Vitamin K0.6 µg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)4.06 g

Axit béo không no đơn (tổng)4.63 g

Axit béo không no đa (tổng)7.41 g

Cholesterol588 mg

Palmitic (C16:0)3.56 g

Stearic (C18:0)0.29 g

Oleic (C18:1)3.17 g

Linoleic (C18:2)0.08 g

Linolenic (C18:3)0.02 g

Arachidonic (C20:4)0.51 g

EPA (C20:5)2.74 g

DHA (C22:6)3.8 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g