Thịt bê, nạc và mỡ (Veal meat, lean and fat)

Nguồn: RNINhóm thịt các loại, cá và hải sảnThải bỏ: 2%

Nguồn tham khảo: RNI

Mức GI

Chưa có

Mức Purin

Chưa có

Mức Cholesterol

Cao

Giá trị dinh dưỡng tính trên 100g.

Năng lượng & thành phần chính

Năng lượng144 kcal

Năng lượng600 kJ

Nước72.8 g

Chất đạm19 g

Đạm động vật19 g

Chất béo7.5 g

Chất bột đường0 g

Chất xơ0 g

Tro0.7 g

Khoáng chất

Canxi8 mg

Sắt1.7 mg

Magie24 mg

Mangan0.027 mg

Phospho188 mg

Kali329 mg

Natri76 mg

Kẽm2.55 mg

Đồng (nguồn RNI)110 µg

Selen8.5 µg

Phytosterol0 mg

Vitamin

Retinol0 µg

Vitamin A (nguồn RNI)0 µg

Beta-caroten0 µg

Alpha-caroten0 µg

Beta-cryptoxanthin0 µg

Lycopen0 µg

Lutein + Zeaxanthin0 µg

Vitamin C2 mg

Vitamin B10.23 mg

Vitamin B20.25 mg

Vitamin B3 (PP)6.2 mg

Vitamin B51.36 mg

Vitamin B60.49 mg

Folate tổng số13 µg

Vitamin B121.27 µg

Biotin (Vitamin H)0 µg

Vitamin E0.25 mg

Vitamin K4.6 µg

Axit amin

Tryptophan199 mg

Threonine788 mg

Isoleucine946 mg

Leucine1481 mg

Lysine1544 mg

Methionine473 mg

Cystine158 mg

Phenylalanine756 mg

Tyrosine662 mg

Valine977 mg

Arginine1229 mg

Histidine630 mg

Alanine1135 mg

Axit Aspartic1734 mg

Axit Glutamic2648 mg

Glycine1009 mg

Proline851 mg

Serine788 mg

Axit béo & Cholesterol

Axit béo bão hòa (tổng)3.35 g

Axit béo không no đơn (tổng)3.04 g

Axit béo không no đa (tổng)0.51 g

Cholesterol78 mg

Palmitic (C16:0)1.76 g

Stearic (C18:0)1.1 g

Oleic (C18:1)2.6 g

Linoleic (C18:2)0.39 g

Linolenic (C18:3)0.06 g

Arachidonic (C20:4)0.06 g

EPA (C20:5)0 g

DHA (C22:6)0 g

Đường & tinh bột

Đường tổng số0 g

Glucose0 g

Fructose0 g

Lactose0 g

Maltose0 g

Galactose0 g

Sucrose0 g

Khác

Isoflavone tổng số0 mg