Cơm chiên mực trứng muối
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 83,4 kcal
- Đạm
- 18,6 g
- Béo
- 1 g
- Bột đường
- 0 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 89,2%, béo 10,8%, bột đường 0%
Bài biến thể của Cơm chiên trứng: Cùng món gốc cơm chiên trứng, biến thể kết hợp thêm mực tươi và sốt lòng đỏ trứng muối.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 3 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/3 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 83,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 18,6 | g | ||||||||
| Béo | 1 | g | ||||||||
| Bột đường | 0 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 1/3 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: lòng đỏ trứng muối, cơm nguội. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
mực tươi→ Mực, tươi mực tươi Thực phẩm trong khoMực, tươi · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam400 g · nguồn ghi sẵn gam |
400 g | 400 | 292 | 65,2 | 3,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
lòng đỏ trứng muối→ Lòng đỏ trứng gà lòng đỏ trứng muối Thực phẩm trong khoLòng đỏ trứng gà · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam6 cái · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
6 cái | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
cơm nguội cơm nguội Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 1/3 dòng có số | 400 | 292 | 65,2 | 3,6 | 0 | 0 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 114,3 | 83,4 | 18,6 | 1 | 0 | 0 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cơm chiên trứng 380/suất Cùng món gốc cơm chiên trứng, biến thể kết hợp thêm mực tươi và sốt lòng đỏ trứng muối. · RNI
Các bài cùng món đại diện 3
-
Cơm chiên trứng bắc thảo
33/suất Cùng món gốc cơm chiên trứng, biến thể kết hợp thêm trứng bắc thảo và xúc xích. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Cơm chiên trứng cá
86,4/suất Cùng món gốc cơm chiên trứng, biến thể kết hợp thêm trứng cá chuồn. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Cơm chiên trứng lốc xoáy
289,2/suất Cùng món gốc cơm chiên trứng, biến thể thêm tôm, thịt xông khói và trứng chiên tạo hình lốc xoáy phủ lên cơm. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn