Cơm hến
Còn gọi: cơm hến trộn
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 1 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 124,4 kcal
- Đạm
- 10,8 g
- Béo
- 5 g
- Bột đường
- 8,8 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 35%, béo 36,5%, bột đường 28,5%
Món đại diện của 1 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 2/5 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 124,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 10,8 | g | ||||||||
| Béo | 5 | g | ||||||||
| Bột đường | 8,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/5 dòng nguyên liệu; 2 dòng chưa có data: khế, cơm trắng. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
hến tươi→ Hến, tươi hến tươi Thực phẩm trong khoHến, tươi · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam0.5 kg · nguồn ghi sẵn gam |
0.5 kg | 500 | 225 | 22,5 | 3,5 | 25,5 | chưa có data | |||||||||||
| 2 |
đậu phộng đậu phộng Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 174,9 | 8,2 | 13,3 | 5,4 | 0,75 | |||||||||||
| 3 |
da heo→ Bì heo da heo Thực phẩm trong khoBì heo · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 35,4 | 7 | 0,81 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
khế khế Thực phẩm trong khoKhế · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 quả · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 quả | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 5 |
cơm trắng cơm trắng Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/5 dòng có số | 560 | 435,3 | 37,7 | 17,7 | 30,9 | 0,75 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 160 | 124,4 | 10,8 | 5 | 8,8 | 0,21 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (2 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 1
-
Cơm hến trộn
70,9/suất công thức chính · hến · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Bài trùng món 1
-
Cơm hến
291/suất Cùng món cơm hến đặc sản xứ Huế với cơm nguội, thịt hến xào, rau sống, đậu phộng và nước hến. · Viện Dinh dưỡng