Gỏi sò huyết vị Thái
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Món đại diện · 1 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 243,6 kcal
- Đạm
- 39,4 g
- Béo
- 2 g
- Bột đường
- 17 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 64,7%, béo 7,4%, bột đường 27,9%
Món đại diện của 1 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 243,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 39,4 | g | ||||||||
| Béo | 2 | g | ||||||||
| Bột đường | 17 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (3/3 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
sò huyết sò huyết Thực phẩm trong khoSò huyết · Mực, ốc, nghêu & nhuyễn thể
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1 kg | 1 000 | 790 | 135 | 7 | 47 | 0 | |||||||||||
| 2 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả |
1 củ | 110 | 49,5 | 2 | 0,12 | 10,2 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
cà chua bi cà chua bi Thực phẩm trong khoCà chua bi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam50 g · nguồn ghi sẵn gam |
50 g | 50 | 13 | 0,8 | 0 | 2,5 | 0,8 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 3/3 dòng có số | 1 160 | 852,5 | 137,8 | 7,1 | 59,7 | 2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 331,4 | 243,6 | 39,4 | 2 | 17 | 0,57 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 1
-
Gỏi sò huyết vị Thái
243,6/suất sò · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-f332f38057