Vịt om sấu rau muống và rau rút
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 1 281,6 kcal
- Đạm
- 85,4 g
- Béo
- 104,6 g
- Bột đường
- 0 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 26,6%, béo 73,4%, bột đường 0%
Bài biến thể của Vịt om sấu: Cùng món gốc vịt om sấu, biến thể nấu kèm thêm rau muống và rau rút.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 1/2 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 281,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 85,4 | g | ||||||||
| Béo | 104,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 0 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 1/2 dòng nguyên liệu; 1 dòng chưa có data: sấu. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt vịt thịt vịt Thực phẩm trong khoThịt vịt · Thịt gia cầm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1.2 kg · nguồn ghi sẵn gam |
1.2 kg | 1 200 | 3 204 | 213,6 | 261,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
sấu→ Sấu xanh sấu Thực phẩm trong khoSấu xanh · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 quả · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
10 quả | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| Tổng cả công thức 1/2 dòng có số | 1 200 | 3 204 | 213,6 | 261,6 | 0 | 0 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 480 | 1 281,6 | 85,4 | 104,6 | 0 | 0 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Vịt om sấu
2 814/suất Cùng món gốc vịt om sấu, biến thể nấu kèm thêm rau muống và rau rút. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 2
-
Vịt om sấu khoai sọ và khoai môn miền Bắc
213,9/suất Cùng món gốc vịt om sấu, biến thể nấu kèm thêm khoai sọ và khoai môn. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Lẩu vịt om sấu
1 268,4/suất Cùng món gốc vịt om sấu, là biến thể nấu dạng lẩu ăn kèm khoai môn và bún tươi. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn