Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Bánh kem xốp

Còn gọi: Bánh xốp · Bánh quế xốp nhân kem · Wafers filled

Viện Dinh dưỡng

Dễ bị ỉu, mất độ giòn nếu tiếp xúc lâu với không khí; nhân kem mềm mịn.

Khẩu phần thường gặp 30 gThải bỏ 0 %căn cứ

Năng lượng
506 kcal
Đạm
8,3 g
Béo
24 g
Bột đường
64,2 g
Xơ
3,5 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 6,6%, béo 42,7%, bột đường 50,8%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Sản phẩm chế biến
Mô tả
Bánh xốp, bánh wafer (tiếng Anh: wafer) là một loại bánh quy giòn, thường ngọt, rất mỏng, phẳng, nhẹ và khô, thường được dùng để trang trí kem lạnh và cũng được dùng để trang trí một số món ngọt. Bánh xốp thường có một lớp kem kẹp giữa những thanh xốp mỏng, thường có hoa văn ô lưới như bánh tổ ong trên bề mặt nhưng cũng có thể có hoa văn phù hiệu của nhà sản xuất hoặc có thể không có hoa văn.
Nhóm trong bảng nguồn (Viện Dinh dưỡng, RNI)
VDD: Đồ ngọt (đường, bánh, mứt, kẹo)
Ăn sống được không
Ăn liền (đã chế biến sẵn)
Cách chế biến phổ biến
Ăn sống/ăn trực tiếp
Món ăn phổ biến
Bánh kem xốp vị dâuBánh kem xốp vị socolaBánh kem xốp vị vaniKem kẹp bánh xốp
Dùng tráng miệng
Có
Dùng bữa phụ
Có
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
MềmGiòn
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
NgọtBéoThơm
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Dễ bị ỉu, mất độ giòn nếu tiếp xúc lâu với không khí; nhân kem mềm mịn.
Mức giá
Trung bình
Giá tham khảo
10.000 - 40.000 VNĐ/gói (tùy trọng lượng và thương hiệu)
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Gói kín sau khi mở, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Gluten (lúa mì), sữa, có thể có đậu phộng, hạt cây hoặc đậu nành
Chế độ chay
Chay có trứng/sữa
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Không nên cho ăn vì chứa nhiều đường và có nguy cơ gây nghẹn.
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Giới hạn số lượng để tránh sâu răng và béo phì, cắt nhỏ nếu cần.
Lưu ý phụ nữ mang thai
Ăn lượng vừa phải, kiểm soát lượng đường để phòng tiểu đường thai kỳ.
Lưu ý người cao tuổi
Hạn chế dùng nếu có bệnh nền như tiểu đường, cao huyết áp.
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Kiểm tra hạn sử dụng, tránh ăn sản phẩm bị mốc hoặc có mùi ôi dầu.
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Ghi chú
Giá cả và thành phần có thể thay đổi tùy thương hiệu sản xuất (Kinh Đô, Tipo, Cal cheese, Nabati...).
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
30
Mức purin
Thấp
GI
69
Mức GI
Trung bình
GL
12,6
Mức GL
Trung bình
Khẩu phần dùng tính GL (g)
30

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 506+1 kcal
Đạm 8,3+1 g
Béo 24+1 g
Bột đường 64,2+1 g
Xơ 3,5+1 g

Thành phần chung 3

Nước 1,9+1 g
Ash 1,6+1 g
Năng lượng 2 115,1 KJ

Khoáng chất 3

Canxi 86+1 mg
Sắt 0,8+1 mg
Photpho 125+1 mg

Vitamin 12

Retinol 84+1 mcg
Vit A-RAE 84 mcg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12+1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31+1 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0,57+1 mg
Vitamin A 84 µg
ß-carotene 0 mcg
Carotene, alpha 0 mcg
Cryptoxanthin, beta 0 mcg
Lycopene 0 mcg
Lutein + zeaxanthin 0 mcg
Vit C 0 mg

Axit béo, cholesterol 5

C16:0 0,12+1 g
C18:0 0,05+1 g
C 18:2, cis, n-6 (Linoleic Acid) 0,01+1 g
C 18:3, cis, n-3 (Alpha-Linolenic Acid) 0,01+1 g
Cholesterol 0 mg

Chất khác 4

Tổng số Isoflavon 0 mg
Daidzein 0 mg
Genistein 0 mg
Glycetin 0 mg

Liên kết

Được dùng làm tham chiếu dinh dưỡng cho 1

  • Superstar T 506/100g Đồ hộp, thực phẩm đông lạnh chế biến

Sản phẩm làm từ thực phẩm này 5

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 12006: Bánh kem xốp (Wafers filled)VDD mã 12006: Bánh kem xốp (Wafers filled)
Mã mục
tp-7c66c967f0

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.