Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Bánh quy kem

Còn gọi: Bánh quy nhạt · Bánh cream cracker · Cream Cracker

RNI

Ít đường, giàu năng lượng từ tinh bột

Khẩu phần thường gặp 30 gThải bỏ 0 %căn cứ

Bánh quy kem
Ảnh: Wikipedia: Bánh quy kem
Năng lượng
485 kcal
Đạm
7,1 g
Béo
20,3 g
Bột đường
64,6 g
Xơ
2,3 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 6%, béo 38,9%, bột đường 55%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Sản phẩm chế biến
Mô tả
Bánh quy kem (Cream cracker) là một loại bánh quy mặn có hình dẹt, thường là hình vuông. Tên gọi bánh quy kem bắt nguồn từ phương pháp đánh bông hỗn hợp thành kem trong quá trình sản xuất.
Ăn sống được không
Ăn liền (đã chế biến sẵn)
Cách chế biến phổ biến
Ăn sống/ăn trực tiếp
Món ăn phổ biến
Bánh quy chấm sữaBánh kẹp phô maiChè bánh quy
Dùng tráng miệng
Có
Dùng bữa phụ
Có
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
Rất mềmMềmGiòn
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
Nhạt
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Ít đường, giàu năng lượng từ tinh bột
Mức giá
Rẻ
Giá tham khảo
15.000 - 45.000 VNĐ/gói tùy trọng lượng
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Dễ bảo quản ở nhiệt độ phòng, giữ kín để không bị ỉu; nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín sau khi mở gói
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Gluten (lúa mì), sữa, đậu nành (tùy nhãn hiệu)
Chế độ chay
Chay có trứng/sữa
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Cần bóp vụn hoặc nhúng mềm để tránh nghẹn/hóc
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Dùng làm bữa phụ tiện lợi, kiểm soát lượng đường nạp vào
Lưu ý phụ nữ mang thai
Dùng làm bữa phụ chống đói nghén tốt, chọn loại ít muối nếu bị phù
Lưu ý người cao tuổi
Dễ ăn, dễ tiêu hóa nhưng cần uống kèm nước vì bánh khô
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Đảm bảo bao bì kín, tránh ẩm mốc
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Ghi chú
Loại bánh phổ biến dùng ăn nhanh hoặc hỗ trợ người đau dạ dày nhẹ nhờ tính hút dịch vị
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
30
Mức purin
Thấp
GI
65
Mức GI
Trung bình
GL
12,1
Mức GL
Trung bình
Khẩu phần dùng tính GL (g)
30

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 485 kcal
Đạm 7,1 g
Béo 20,3 g
Bột đường 64,6 g
Xơ 2,3 g

Thành phần chung 1

Năng lượng 2 027 KJ

Khoáng chất 4

Canxi 26,2 mg
Sắt 7,4 mg
Kali 129 mg
Natri 1 161 mg

Axit béo, cholesterol 4

Axit béo bão hòa tổng số 5,5 g
Axit béo không bão hòa đơn tổng số 10,7 g
Axit béo không bão hòa đa tổng số 2,6 g
Fatty acids, total trans 3,9 g

Đường, tinh bột 1

Sugars, total 9,4 g

Liên kết

Được dùng làm tham chiếu dinh dưỡng cho 1

Có trong đồ uống 4

Sản phẩm làm từ thực phẩm này 21

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 12068: Bánh quy kem (Cream Cracker)
Mã mục
tp-f6d9234ec8

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.