Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Bánh sô cô la

Còn gọi: Bánh nhân sô cô la · Bánh cupcake nhân sô cô la · Chocolate filled · Chocolate, filled

Viện Dinh dưỡng

Chứa nhiều đường và calo; nhân có thể chảy khi gặp nhiệt độ cao

Khẩu phần thường gặp 35 gThải bỏ 0 %căn cứ

Năng lượng
449 kcal
Đạm
3,9 g
Béo
17,6 g
Bột đường
68,8 g
Xơ
0 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 3,5%, béo 35,3%, bột đường 61,3%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Sản phẩm chế biến
Mô tả
Bánh sô cô la là sản phẩm chế biến thuộc nhóm Bánh nướng / bánh bông lan có nhân (còn gọi: Bánh nhân sô cô la, Bánh cupcake nhân sô cô la). Chứa nhiều đường và calo; nhân có thể chảy khi gặp nhiệt độ cao. Thường chế biến theo cách ăn sống/ăn trực tiếp, nướng.
Nhóm trong bảng nguồn (Viện Dinh dưỡng, RNI)
VDD: Đồ ngọt (đường, bánh, mứt, kẹo)
Ăn sống được không
Ăn liền (đã chế biến sẵn)
Cách chế biến phổ biến
Ăn sống/ăn trực tiếpNướng
Dùng tráng miệng
Có
Dùng bữa phụ
Có
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
SệtMềmDẻo
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
NgọtBéo
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Chứa nhiều đường và calo; nhân có thể chảy khi gặp nhiệt độ cao
Mức giá
Trung bình
Giá tham khảo
5.000–15.000 đ/cái (hoặc 30.000–60.000 đ/hộp tùy thương hiệu)
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiChợ truyền thốngMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng; có thể để ngăn mát tủ lạnh nếu muốn nhân cứng, bọc kín
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Sữa, trứng, bột mì (gluten), đậu nành, có thể có dấu vết của hạt (đậu phộng, hạnh nhân)
Chế độ chay
Tùy sản phẩm
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Không nên cho ăn: hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, nhiều đường và nguy cơ nghẹn
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Hạn chế ăn quá nhiều để tránh sâu răng, chán ăn bữa chính và béo phì
Lưu ý phụ nữ mang thai
Ăn lượng vừa phải, kiểm soát đường huyết để tránh tiểu đường thai kỳ
Lưu ý người cao tuổi
Hạn chế do đường và chất béo cao, không tốt cho tim mạch, tiểu đường
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Chú ý hạn sử dụng; nguy cơ nấm mốc nếu bao bì hở; kiểm tra kỹ chất tạo ngọt nhân tạo
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
35
Mức purin
Thấp
GI
60
Mức GI
Trung bình
GL
33
Mức GL
Cao
Khẩu phần dùng tính GL (g)
80

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 449+1 kcal
Đạm 3,9+1 g
Béo 17,6+1 g
Bột đường 68,8+1 g
Xơ 0 g

Thành phần chung 4

Nước 8,5+1 g
Ash 1,2+1 g
Năng lượng 1 876,8 KJ
Đạm động vật 0 g

Khoáng chất 3

Canxi 58+1 mg
Sắt 3,7+1 mg
Photpho 142+1 mg

Vitamin 12

Retinol 13+1 mcg
Vit A-RAE 13,8 mcg
ß-carotene 10+1 mcg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04+1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17+1 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0,39+1 mg
Vitamin A 14 µg
Carotene, alpha 0 mcg
Cryptoxanthin, beta 0 mcg
Lycopene 0 mcg
Lutein + zeaxanthin 0 mcg
Vit C 0 mg

Axit béo, cholesterol 1

Cholesterol 0 mg

Chất khác 4

Tổng số Isoflavon 0 mg
Daidzein 0 mg
Genistein 0 mg
Glycetin 0 mg

Liên kết

Được dùng làm tham chiếu dinh dưỡng cho 3

Sản phẩm làm từ thực phẩm này 4

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 12009: Bánh sô cô la (Chocolate, filled)VDD mã 12009: Bánh sô cô la (Chocolate filled)
Mã mục
tp-e476e7ea74

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.