Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Bánh trứng nhện

Còn gọi: Bánh tai mèo mini · Biscuit nhỏ · Small biscuit

Viện Dinh dưỡng

Hình tròn nhỏ có hoa văn giống mạng nhện hoặc tai mèo, kích thước bằng đầu ngón tay

Khẩu phần thường gặp 30 gThải bỏ 0 %căn cứ

Năng lượng
369 kcal
Đạm
9,6 g
Béo
3,7 g
Bột đường
74,4 g
Xơ
0,2 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 10,4%, béo 9%, bột đường 80,6%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Sản phẩm chế biến
Mô tả
Bánh trứng nhện là sản phẩm chế biến thuộc nhóm Bánh quy / bánh xốp (còn gọi: Bánh tai mèo mini, Biscuit nhỏ). Hình tròn nhỏ có hoa văn giống mạng nhện hoặc tai mèo, kích thước bằng đầu ngón tay. Thường chế biến theo cách ăn sống/ăn trực tiếp.
Nhóm trong bảng nguồn (Viện Dinh dưỡng, RNI)
VDD: Đồ ngọt (đường, bánh, mứt, kẹo)
Ăn sống được không
Ăn liền (đã chế biến sẵn)
Cách chế biến phổ biến
Ăn sống/ăn trực tiếp
Dùng tráng miệng
Có
Dùng bữa phụ
Có
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
Giòn
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
NgọtThơm
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Hình tròn nhỏ có hoa văn giống mạng nhện hoặc tai mèo, kích thước bằng đầu ngón tay
Mức giá
Rẻ
Giá tham khảo
40.000–70.000 đ/kg (tùy quy cách đóng gói hoặc mua sỉ/lẻ)
Nơi mua
Cửa hàng tiện lợiChợ truyền thốngMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng; đậy kín trong hộp hoặc túi zip sau khi mở
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Trứng, bột mì, sữa
Chế độ chay
Chay có trứng/sữa
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Không khuyến khích: chứa đường và có nguy cơ gây hóc nghẹn
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Cần giám sát khi ăn để tránh hóc; giới hạn số lượng để tránh sâu răng
Lưu ý phụ nữ mang thai
Dùng được nhưng nên hạn chế ăn quá nhiều để kiểm soát đường huyết thai kỳ
Lưu ý người cao tuổi
Dùng được, phù hợp làm món ăn nhẹ kèm trà nhờ kết cấu dễ tan
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Chú ý hạn sử dụng và hiện tượng ẩm mốc; chọn mua từ cơ sở sản xuất uy tín
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
30
Mức purin
Thấp
GI
74
Mức GI
Cao
GL
16,5
Mức GL
Trung bình
Khẩu phần dùng tính GL (g)
30

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 369+1 kcal
Đạm 9,6+1 g
Béo 3,7+1 g
Bột đường 74,4+1 g
Xơ 0,2+1 g

Thành phần chung 3

Nước 11,6+1 g
Ash 0,7+1 g
Năng lượng 1 542,4 KJ

Khoáng chất 3

Canxi 76,4+1 mg
Sắt 3,9+1 mg
Photpho 140,4+1 mg

Vitamin 12

Retinol 17+1 mcg
Vit A-RAE 25,8 mcg
ß-carotene 105+1 mcg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,15+1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,36+1 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0,9+1 mg
Vitamin A 26 µg
Carotene, alpha 0 mcg
Cryptoxanthin, beta 0 mcg
Lycopene 0 mcg
Lutein + zeaxanthin 0 mcg
Vit C 0 mg

Axit béo, cholesterol 1

Cholesterol 0 mg

Chất khác 4

Tổng số Isoflavon 0 mg
Daidzein 0 mg
Genistein 0 mg
Glycetin 0 mg

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 12011: Bánh trứng nhện (Small biscuit)VDD mã 12011: Bánh trứng nhện (Small biscuit)
Mã mục
tp-4abc1a9668

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.