Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Bột gia vị cajun

Còn gọi: Bột cajun · Gia vị cajun · Cajun seasoning

Dạng bột màu đỏ cam bắt mắt, phối trộn từ bột ớt paprika, ớt cayenne, tỏi, hành, tiêu và các lá thảo mộc phương Tây, vị cay mặn béo thơm nồng nàn.

Chưa có data dinh dưỡng cho mục này.

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Gia vị/nước chấm
Mô tả
Bột gia vị cajun là gia vị/nước chấm thuộc nhóm Gia vị hỗn hợp kiểu Cajun (còn gọi: Bột cajun, Gia vị cajun, Cajun seasoning). Dạng bột màu đỏ cam bắt mắt, phối trộn từ bột ớt paprika, ớt cayenne, tỏi, hành, tiêu và các lá thảo mộc phương Tây, vị cay mặn béo thơm nồng nàn. Thường chế biến theo cách ướp/nêm/chấm, xào, nướng, chiên/rán, hấp. Phổ biến trong các món: Bạch tuộc sốt cajun, Hải sản sốt cajun bơ tỏi, Tôm sốt cajun, Gà nướng cajun, Khoai tây lắc bột caju.
Ăn sống được không
Ăn sống được
Cách chế biến phổ biến
Ướp/nêm/chấmXàoNướngChiên/ránHấp
Món ăn phổ biến
Bạch tuộc sốt cajunHải sản sốt cajun bơ tỏiTôm sốt cajunGà nướng cajunKhoai tây lắc bột cajun
Sơ chế cần lưu ý
Dùng để ướp trực tiếp thịt hải sản hoặc phi thơm cùng bơ tỏi để làm sốt Cajun béo ngậy.
Dùng tráng miệng
Không
Dùng bữa phụ
Không
Ép nước/sinh tố
Không
Vị
CayMặnThơmBéo
Mức cay
2
Độ nặng mùi
Vừa
Đặc điểm khác
Dạng bột màu đỏ cam bắt mắt, phối trộn từ bột ớt paprika, ớt cayenne, tỏi, hành, tiêu và các lá thảo mộc phương Tây, vị cay mặn béo thơm nồng nàn.
Mô tả kết cấu và xơ sợi theo cách chế biến
Dạng bột khô tơi xốp màu đỏ cam rực rỡ, hòa quyện tuyệt vời với bơ lỏng tạo sốt sánh mịn; không có xơ sợi.
Vai trò gia vị
ƯớpTạo mùi thơmTạo màuNêmChấm
Lưu ý khi dùng gia vị
Bột có độ cay rõ rệt từ ớt cayenne và tiêu, cần điều chỉnh lượng dùng cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Mức giá
Trung bình
Giá tham khảo
35.000–65.000 đ/hũ 60g
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiCửa hàng chuyên biệt/nhập khẩuMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Đậy kín nắp lọ sau khi sử dụng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Vùng miền phổ biến
Toàn quốcThành thị (thành phố lớn, siêu thị)
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Hiếm gặp
Chế độ chay
Thuần chay
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 2 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi vì chứa nhiều ớt cay, muối và gia vị nồng.
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Hạn chế sử dụng do vị cay nồng có thể gây bỏng rát lưỡi và kích ứng niêm mạc miệng của trẻ.
Lưu ý phụ nữ mang thai
Tránh ăn quá cay để phòng ngừa chứng ợ nóng, trào ngược dạ dày thai kỳ.
Lưu ý người cao tuổi
Người có bệnh đau dạ dày hoặc trĩ nên hạn chế dùng nhiều gia vị cay nồng.
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Bột ớt cay dễ gây sặc nếu hít phải hoặc dụi vào mắt khi thao tác chế biến.
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Link tham khảo đã gặp
nguon: Flash đã đọcten: https://monngonmoingay.com/bach-tuoc-sot-cajun/url: https://monngonmoingay.com/bach-tuoc-sot-cajun/nguon: Món Ngon Mỗi Ngàyten: Bạch tuộc sốt cajunurl: https://monngonmoingay.com/bach-tuoc-sot-cajun/

Nguồn và độ tin cậy

Đang chờ dinh dưỡng viên xem
Không có đủ số chính
Mã mục
tp-512a98abb0

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.