Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Mì Ý sợi tròn luộc

Còn gọi: Spaghetti luộc · Mỳ Ý luộc chín · Sợi spaghetti chín · Cooked spaghetti

Anh (CoFID)

Sợi mì tròn dài màu vàng óng làm từ bột lúa mì cứng Semolina đã qua luộc chín, kết cấu dẻo dai đàn hồi đặc trưng, giàu carbohydrate phức hợp cung cấp năng lượng bền bỉ.

Mì Ý sợi tròn luộc
Ảnh: Wikipedia: Pasta
Năng lượng
141 kcal
Đạm
4,4 g
Béo
0,6 g
Bột đường
31,5 g
Xơ
1,7 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 11,8%, béo 3,6%, bột đường 84,6%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Món ăn/thức ăn chế biến sẵn
Mô tả
Pasta (mì ống và nui) là một loại thực phẩm thường được làm từ bột mì không men trộn với nước hoặc trứng và được tạo hình thành dạng tấm hoặc các hình dạng khác nhau, sau đó được làm chín bằng cách luộc hoặc nướng. Bột gạo hoặc các loại cây họ đậu như đậu hoặc đậu lăng, đôi khi được sử dụng thay cho bột mì để tạo ra một hương vị và kết cấu khác hoặc như một chất thay thế không chứa gluten.
Ăn sống được không
Ăn liền (đã chế biến sẵn)
Cách chế biến phổ biến
Ăn sống/ăn trực tiếpXàoTrộn/gỏi/nộmNấu canh/súp
Món ăn phổ biến
Mỳ Ý xốt bò bằm BologneseMỳ Ý xốt kem CarbonaraMỳ Ý hải sản xốt cà chuaMỳ Ý xào xúc xích rau củSalad mỳ Ý lạnh
Sơ chế cần lưu ý
Mì Ý đã luộc chín mềm tới mức al dente; có thể dùng trộn trực tiếp với nước xốt nóng hoặc đảo qua chảo cùng xốt bơ tỏi.
Dùng tráng miệng
Không
Dùng bữa phụ
Thỉnh thoảng
Ép nước/sinh tố
Không
Kết cấu sau chế biến
DaiMềmDẻo
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
NhạtNgọtThơmBùi
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Sợi mì tròn dài màu vàng óng làm từ bột lúa mì cứng Semolina đã qua luộc chín, kết cấu dẻo dai đàn hồi đặc trưng, giàu carbohydrate phức hợp cung cấp năng lượng bền bỉ.
Mức giá
Trung bình
Giá tham khảo
50.000–90.000 đ/kg
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiCửa hàng thực phẩm sạch/nông sảnMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Trộn một chút dầu ô liu để chống dính sợi; bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2–3 ngày.
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Gluten (lúa mì)
Chế độ chay
Thuần chay
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Nếu cho trẻ ăn dặm cần cắt thật ngắn sợi mì và luộc thật mềm để tránh hóc nghẹn.
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Rất thích hợp cho trẻ nhỏ; cắt khúc ngắn vừa miệng và kết hợp với xốt thịt bằm, rau củ để bổ sung dinh dưỡng.
Lưu ý phụ nữ mang thai
Cung cấp nguồn năng lượng carbohydrate dồi dào, dễ ăn và lành mạnh cho mẹ bầu.
Lưu ý người cao tuổi
Dễ tiêu hóa khi nấu mềm; người đái tháo đường nên kiểm soát khẩu phần tinh bột trong bữa ăn.
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Người mắc bệnh Celiac hoặc bất dung nạp gluten không được sử dụng.
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Rất phổ biến
Ghi chú
Mì làm từ bột lúa mì Semolina có chỉ số đường huyết GI thấp hơn gạo trắng tinh chế.
Link tham khảo đã gặp
nguon: USDAten: Spaghetti, spinach, cookedurl: https://fdc.nal.usda.gov/food-details/168912/nutrientsnguon: USDAten: Spaghetti, protein-fortified, cooked, enriched (n x 6.25)url: https://fdc.nal.usda.gov/food-details/168934/nutrientsnguon: USDAten: Squash, winter, spaghetti, cooked, boiled, drained, or baked, with salturl: https://fdc.nal.usda.gov/food-details/170539/nutrientsnguon: Flash đã đọcten: https://monngonmoingay.com/my-y-xot-kem/url: https://monngonmoingay.com/my-y-xot-kem/

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 141 kcal
Đạm 4,4 g
Béo 0,6 g
Bột đường 31,5 g
Xơ 1,7 g

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
Anh (CoFID) mã 11-722: Pasta, white, spaghetti, dried, boiled in unsalted water
Mã mục
tp-5a7b7621df

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.