Bỏ qua tới nội dung
Dinh dưỡng 2598
Đăng nhập
Đăng nhập / tài khoản

Giao diện

Vải nước đường

Còn gọi: Vải lon · Vải ngâm đường · Litchi, canned sweetened · Litchi, canned, sweetened

Viện Dinh dưỡng

Tiện lợi, bảo quản được lâu, hàm lượng đường cao; dinh dưỡng và vitamin thấp hơn vải tươi, calo và đường cao hơn đáng kể

Khẩu phần thường gặp 100 gThải bỏ 0 %căn cứ

Vải nước đường
Ảnh: Wikipedia: Vải (thực vật)
Năng lượng
65 kcal
Đạm
0,4 g
Béo
0 g
Bột đường
15,8 g
Xơ
1,1 g

Trong 100 g ăn được · năng lượng từ đạm 2,5%, béo 0%, bột đường 97,5%

Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.

Loại bản ghi
Sản phẩm chế biến
Mô tả
Vải còn gọi lệ chi (danh pháp hai phần: Litchi chinensis) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Loài này được Pierre Sonnerat miêu tả khoa học đầu tiên năm 1782.
Nhóm trong bảng nguồn (Viện Dinh dưỡng, RNI)
VDD: Đồ hộp
Ăn sống được không
Ăn liền (đã chế biến sẵn)
Cách chế biến phổ biến
Ăn sống/ăn trực tiếpPha/uốngLàm bánh/chè/tráng miệng
Món ăn phổ biến
Trà vảiChè khúc bạchTrà sữa vảiRau câu vải
Sơ chế cần lưu ý
Khui nắp, đổ ra bát; có thể bỏ bớt nước đường nếu sợ ngọt
Dùng tráng miệng
Có
Dùng bữa phụ
Có
Ép nước/sinh tố
Thỉnh thoảng
Kết cấu sau chế biến
LỏngMềmGiòn
Nhiều xơ sợi/khó nhai
Không
Có xương/hạt/vỏ cứng
Không
Vị
Ngọt
Mức cay
0
Độ nặng mùi
Nhẹ
Đặc điểm khác
Tiện lợi, bảo quản được lâu, hàm lượng đường cao; dinh dưỡng và vitamin thấp hơn vải tươi, calo và đường cao hơn đáng kể
Mức giá
Trung bình
Giá tham khảo
40.000 - 65.000 VNĐ/lon (tùy trọng lượng và thương hiệu)
Nơi mua
Siêu thịCửa hàng tiện lợiCửa hàng chuyên biệt/nhập khẩuMua online
Mùa vụ
Quanh năm
Bảo quản
Nơi khô ráo thoáng mát khi chưa mở; sau khi mở nắp phải bảo quản lạnh trong hộp thủy tinh/nhựa kín và dùng hết trong 2-3 ngày
Vùng miền phổ biến
Toàn quốc
Chất gây dị ứng (ghi chú)
Không phải chất gây dị ứng phổ biến (trừ người dị ứng đặc thù với quả vải)
Chế độ chay
Thuần chay
Tuổi có thể bắt đầu ăn
Từ 1 tuổi
Lưu ý trẻ dưới 1 tuổi
Không khuyến khích sử dụng do hàm lượng đường rất cao và nguy cơ hóc dị vật dạng trơn mềm
Lưu ý trẻ 1–5 tuổi
Giới hạn số lượng ăn để tránh sâu răng và thừa cân; cần cắt nhỏ để phòng nghẹn
Lưu ý phụ nữ mang thai
Ăn lượng vừa phải, kiểm soát đường huyết thai kỳ để tránh tiểu đường thai kỳ
Lưu ý người cao tuổi
Hạn chế dùng đối với người có bệnh nền tiểu đường, cao huyết áp hoặc thừa cân
Cảnh báo an toàn thực phẩm
Kiểm tra kỹ hạn sử dụng, không dùng lon bị phồng, móp méo, rỉ sét hoặc nước bên trong bị đổi màu, có mùi lạ
Sử dụng chế biến cho ăn tập thể
Có dùng
Tỷ lệ thải bỏ (%)
0
Khẩu phần thường gặp (g)
100
Mức purin
Thấp
GI
79
Mức GI
Cao
GL
17,4
Mức GL
Trung bình
Khẩu phần dùng tính GL (g)
150

Dinh dưỡng Rê chuột vào số để xem nguồn và số của các nguồn khác.

Chính 5

Năng lượng 65+1 kcal
Đạm 0,4+1 g
Béo 0 g
Bột đường 15,8+1 g
Xơ 1,1+1 g

Thành phần chung 4

Nước 83,6+1 g
Ash 0,2+1 g
Năng lượng 271,7 KJ
Đạm động vật 0 g

Khoáng chất 3

Canxi 8+1 mg
Sắt 0,6+1 mg
Photpho 160+1 mg

Vitamin 8

Vit C 10+1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04+1 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0,1+1 mg
ß-carotene 0 mcg
Carotene, alpha 0 mcg
Cryptoxanthin, beta 0 mcg
Lycopene 0 mcg
Lutein + zeaxanthin 0 mcg

Axit béo, cholesterol 1

Cholesterol 0 mg

Chất khác 4

Tổng số Isoflavon 0 mg
Daidzein 0 mg
Genistein 0 mg
Glycetin 0 mg

Liên kết

Có trong đồ uống 8

Sản phẩm làm từ thực phẩm này 1

Nguồn và độ tin cậy

Nguồn số dinh dưỡng
RNI mã 11014: Vải nước đường (Litchi, canned, sweetened)VDD mã 11014: Vải nước đường (Litchi, canned sweetened)
Mã mục
tp-0a3e943893

Hướng dẫn

Trang này để làm gì

Một thực phẩm: số năng lượng và chất chính ở đầu trang, rồi đặc điểm, bảng dinh dưỡng đầy đủ, liên kết sang món và sản phẩm dùng nó, và nguồn của số.

Việc thường làm

  1. Đọc khung số ở góc phải: năng lượng, đạm, béo, bột đường, xơ. Dòng nhỏ dưới khung cho biết số tính trong 100 g ăn được.
  2. Bấm thanh Đặc điểm / Dinh dưỡng / Liên kết / Nguồn để nhảy tới khối cần xem.
  3. Muốn biết số lấy từ đâu: rê chuột vào một số trong bảng Dinh dưỡng.
  4. Muốn xem món nào dùng thực phẩm này: khối Liên kết, ngăn Có trong món ăn.

Từng vùng trên trang

Vạch năng lượng dưới khung số
Năng lượng chia theo đạm, béo, bột đường (4 – 9 – 4 kcal/g). Rê chuột để xem phần trăm.
Số tím gạch chấm
Số ước tính là ước tính, chưa có số đo chính thức. Huy hiệu Có số ước tính cạnh tên báo trang có loại số này. Cần đối chiếu trước khi tư vấn.
chưa có data
Kho chưa có số hoặc nguồn không ghi; không có nghĩa là bằng 0.
Huy hiệu cạnh tên
Tên nguồn chính (ví dụ RNI, VDD), Chưa có nhãn (chưa có phần Đặc điểm), Đã sửa tay.
Dòng "Khẩu phần thường gặp, Thải bỏ"
Khẩu phần thông thường (gam) và tỷ lệ thải bỏ (phần bỏ đi như vỏ, hạt). Bấm căn cứ để xem lý do.
Đặc điểm
Lưới ô; ô có gạch chấm dưới tiêu đề: rê chuột (hoặc Tab) để xem nghĩa của trường, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
Chia thành nhiều bảng nhỏ (Chính, Khoáng chất, Vitamin, Axit amin…). Cạnh mỗi số có thanh nhỏ: độ dài là vị trí so với các thực phẩm khác trong kho; rê chuột sẽ ghi cao hơn x% thực phẩm trong kho (cùng tính trong 100 g). Số có dấu +n nghĩa là còn n nguồn khác, xem trong ô nổi.
Số chính được chọn thế nào (VDD, RNI, USDA)

Khi một chất có nhiều nguồn, số in đậm được chọn theo thứ tự: số đo chính thức (không phải ước tính) trước, rồi Viện Dinh dưỡng (VDD), rồi RNI, rồi USDA (Mỹ). Các số còn lại vẫn xem được trong ô nổi khi rê chuột. Số sửa tay (nếu có) được ưu tiên hơn tất cả.

Ảnh và nguồn ảnh (nếu có)

Ảnh là của trang nguồn, dưới ảnh luôn ghi tên nguồn. Bấm ảnh nhỏ để đổi lên làm ảnh lớn; bấm ảnh lớn để mở trang nguồn ở tab mới. Ảnh nào không tải được sẽ tự ẩn.

Ngăn liên kết

Mỗi ngăn (ví dụ Trùng với, Có trong món ăn, Sản phẩm làm từ thực phẩm này) là một danh sách cuộn riêng, có số bài ở tiêu đề. Bấm tên để sang bài đó.

Phím tắt

Số ước tính tím chưa nên dùng thẳng để tính khẩu phần.

Còn thắc mắc hoặc thấy sai: ghi lại tên trang và điều cần sửa để báo người quản lý data.