Bánh đúc nóng
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 175,8 kcal
- Đạm
- 1,8 g
- Béo
- 0,1 g
- Bột đường
- 41,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 4,1%, béo 0,5%, bột đường 95,4%
Bài biến thể của Bánh đúc: Cùng món gốc bánh đúc nhưng ăn nóng kèm nhân thịt heo băm xào mộc nhĩ và nước mắm chua ngọt.. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 4 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Món đại diện Bánh đúc đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 175,8 | kcal | ||||||||
| Đạm | 1,8 | g | ||||||||
| Béo | 0,1 | g | ||||||||
| Bột đường | 41,9 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (2/2 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
bột gạo tẻ bột gạo tẻ Thực phẩm trong khoBột gạo tẻ · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 360 | 6,6 | 0,4 | 82,6 | 0,4 | |||||||||||
| 2 |
bột năng bột năng Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 343 | 0,7 | 0,1 | 85,1 | 0,8 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 2/2 dòng có số | 200 | 703 | 7,3 | 0,5 | 167,7 | 1,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 50 | 175,8 | 1,8 | 0,12 | 41,9 | 0,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Bánh đúc
110/suất Cùng món gốc bánh đúc nhưng ăn nóng kèm nhân thịt heo băm xào mộc nhĩ và nước mắm chua ngọt. · Viện Dinh dưỡng
Các bài cùng món đại diện 4
-
Bánh đúc nộm
572,4/suất Cùng món gốc bánh đúc nhưng cắt sợi làm nộm chan nước canh vừng lạc ăn kèm giá đỗ, rau thơm. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh đúc củ cải
325,9/suất cùng món gốc bánh đúc, biến thể bánh đúc củ cải cốt dừa ăn kèm nhân tôm thịt · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Bánh đúc mặn miền Nam
501,5/suất Cùng món gốc bánh đúc, biến thể bánh đúc mặn kiểu miền Nam hấp với nước cốt dừa và phủ nhân thịt heo xay xào củ sắn, cà rốt. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Bánh đúc tôm thịt
403,4/suất Cùng món gốc bánh đúc, biến thể phủ nhân tôm khô, thịt băm xào củ sắn và chan nước mắm. · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-93f1ec55ef