Cá bống kho rau răm
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 109,6 kcal
- Đạm
- 21,2 g
- Béo
- 1 g
- Bột đường
- 4,1 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 77%, béo 8,2%, bột đường 14,9%
Bài biến thể của Cá kèo kho rau răm: Cùng món gốc cá kho rau răm, biến thể sử dụng cá bống thay cho cá kèo (nguyên liệu Bước 2 cũng ghi cá bống và rau răm).. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 1/4 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 109,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 21,2 | g | ||||||||
| Béo | 1 | g | ||||||||
| Bột đường | 4,1 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/4 dòng nguyên liệu; 1 dòng chưa có data: tóp mỡ. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cá bống cá bống Thực phẩm trong khoCá bống · Cá
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 210 | 47,4 | 2,4 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
rau răm rau răm Thực phẩm trong khoRau răm · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 g · nguồn ghi sẵn gam |
100 g | 100 | 45 | 4,7 | chưa có data | 6,6 | 3,8 | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam5 tép · đổi từ số cái, quả |
5 tép | 15 | 18,9 | 0,9 | 0,05 | 3,7 | 0,23 | |||||||||||
| 4 |
tóp mỡ tóp mỡ Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/4 dòng có số | 415 | 273,9 | 53 | 2,5 | 10,3 | 4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 166 | 109,6 | 21,2 | 0,98 | 4,1 | 1,6 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (1 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- Cá kèo kho rau răm 92,9/suất Cùng món gốc cá kho rau răm, biến thể sử dụng cá bống thay cho cá kèo (nguyên liệu Bước 2 cũng ghi cá bống và rau răm). · RNI
Các bài cùng món đại diện 1
-
Cá khoai kho rau răm
225,4/suất Cùng món gốc cá kho rau răm, biến thể dùng cá khoai thay cho cá kèo. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn