Chè đỗ đen hạt sen
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 476,6 kcal
- Đạm
- 18,1 g
- Béo
- 1,2 g
- Bột đường
- 98,4 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 15,2%, béo 2,3%, bột đường 82,6%
Bài biến thể của Chè đỗ đen: Cùng món gốc chè đỗ đen, biến thể nấu kết hợp thêm hạt sen. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Món đại diện Chè đỗ đen đã có nhãn.Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 476,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 18,1 | g | ||||||||
| Béo | 1,2 | g | ||||||||
| Bột đường | 98,4 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (4/4 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đậu đen đậu đen Thực phẩm trong khoĐậu đen · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 682 | 48,4 | 3,4 | 114,6 | 8 | |||||||||||
| 2 |
hạt sen→ Hạt sen, tươi hạt sen Thực phẩm trong khoHạt sen, tươi · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 gr · nguồn ghi sẵn gam |
150 gr | 150 | 246 | 14,2 | 0,75 | 45,5 | 1,2 | |||||||||||
| 3 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam100 gr · nguồn ghi sẵn gam |
100 gr | 100 | 397 | 0 | 0 | 99,3 | 0 | |||||||||||
| 4 |
bột sắn dây bột sắn dây Thực phẩm trong khoBột sắn dây · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam100 gr · nguồn ghi sẵn gam |
100 gr | 100 | 343 | 0,7 | chưa có data | 85,1 | 0,8 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 4/4 dòng có số | 550 | 1 668 | 63,4 | 4,2 | 344,4 | 10 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 157,1 | 476,6 | 18,1 | 1,2 | 98,4 | 2,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Chè đỗ đen
386,8/suất Cùng món gốc chè đỗ đen, biến thể nấu kết hợp thêm hạt sen · Viện Dinh dưỡng
Các bài biến thể 3
-
Chè đỗ đen hạt sen
476,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè đỗ đen hạt sen
476,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè đỗ đen hạt sen
476,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-0a4f98e35b