Cá bạc má chiên

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (2)

Cách chế biến

Cá bạc má đem mổ bỏ ruột và mang. Cá to có thể cắt làm đôi nhưng nên mua cá có kích thước vừa phải khi chiên sẽ dễ giòn và tiết kiệm thời gian Cá sơ chế sạch và để ráo, đem ướp 30 phút Sử dụng chảo chống dính, đun nóng một lượng lớn dầu ăn rồi cho cá vào chiên với lửa nhỏ vừa Khi thấy cá chín giòn, vàng đều hai mặt thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bữa cơm đơn giản với cá bạc má chiên giòn, bát nước chấm ngon cùng một đĩa rau muống luộc trong những ngày hè nắng nóng ảnh thì vô cùng tuyệt vời.