Cần tây xào gan heo

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (4)

Cách chế biến

Gan heo sát muối, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ngâm vào 100 ml sữa tươi để khử độc. Sau đó, đem rửa sạch, ướp với hạt nêm. Cần tây nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3-4 cm. Đun nóng dầu ăn rồi cho cần tây vào xào, nêm phê hạt nêm, xào chín tới thì tắt bếp, cho rau ra tô. Đun nóng dầu ăn rồi cho gan, hạt nêm vào xào sơ. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun đến khi gan chín đều. Sau khi gan chín thì cho rau đã xào vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc gan xào và rau ra đĩa, dùng nóng với cơm.