Canh súp lơ xanh nấu tôm

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (3)

Cách chế biến

Ngâm súp lơ với 1 ít muối, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh thông thường. Phần bông dùng dao tách lần lượt từng nhánh, phần thân gọt lớp vỏ cứng bên ngoài sau đó cắt nhuyễn. Tôm rửa sạch, lột sạch vỏ, sau đó tách đầu tôm để riêng. Giã nhuyễn phần thân để phần nước canh được ngọt hơn. Bắt nồi lên, cho nước vào đun sôi. Nước sôi cho đầu tôm vào, nấu chín vớt ra. Tiếp theo cho phần thân tôm vào, nước sôi hớt bớt phần bọt để cho nước canh được trong hơn Cuối cùng cho súp lơ đã cắt vào nấu cho đến khi sôi lại, sôi được thêm 2 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.