← Danh sách món ăn
Chè hạt sen thạch nhãn
Nguồn: RNIKhối lượng: 200g / Chén
Nhãn gốc RNI: Chè
Nguồn dữ liệu: RNI · Mã nguồn: 17216.
Dữ liệu dinh dưỡng và công thức RNI (trang tra cứu chung) ↗Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
197.7 kcal
Đạm
2.4 g
Béo
0.2 g
Đường bột
46.7 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Hạt sen tươi | 20 g | |
| Nhãn khô | 10 g | |
| Thạch | 20 g | |
| Đường kính | 30 g | |
| Nước lọc | 120 g |
Cách chế biến
Hạt sen tách bỏ tim, rủa sạch, cho vào nồi nấu chín, đến khi hạt sen mềm thì thêm đường vào nấu sôi khoảng 10 phút cho hạt sen ngấm đường. Thêm nhãn nhục vào khuấy đều, tắt bếp.Chè nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng cho mát. Khi ăn múc chè ra chén thêm thạch vào.