Mì Quảng gà

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Xương heo cho vào nồi nước sôi và chần trong khoảng 5 phút thì đổ ra và rửa sạch. Nghệ giã nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Bước 2: Xào thịt gà Bạn cho dầu lên chảo, cho hành tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào chín. Bước 3: Cách nấu nước lèo mì Quảng Xương sau khi đã rửa sạch thì cho vào nồi đun với nước đun khoảng 1 tiếng 30 phút. Lưu ý: Sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, thường xuyên vớt bọt. Cho thịt gà vào nấu chung với nước dùng. Nêm nêm vừa ăn, phi dầu điều đổ vào cho có màu. Cho mì quảng ra tô, xếp thịt gà vào rồi chan nước. Ăn kèm với rau và bánh đa nướng.