Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
107.6 kcal
Đạm
6.4 g
Béo
8.5 g
Đường bột
1.9 g
Nguyên liệu (4)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Nấm rơm | 30 g | |
| Đậu phụ chiên | 40 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Rửa sạch nấm rơm, rồi cắt làm đôi. Ướp nấm với đường, muối, tiêu, 1 củ hành tím băm nhỏ.Đậu hũ chiên cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ lại cho vàng giòn. Sau đó cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn.Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm nữa số hành tím cắt nhỏ. Tiếp theo là thêm nấm rơm vào xào sơ. Múc ra để riêng.Tiếp tục, bắc chảo dầu, bỏ hành tím còn lại vào phi vàng và trút đậu hũ vào. Tiếp tục cho nấm đã chín vào chảo, dùng đũa trộn đều cho sôi lại là tắt bếp.